如何通過6個簡單的步驟將雞撲走

如何通過6個簡單的步驟將雞撲走

如何通過6個簡單的步驟將雞撲走

沒有什麼比經典的烤禽更好。但是,通過這些簡單的步驟來給雞(也就是蝴蝶)撲打(又稱蝴蝶),我們確保了您會得到一隻完美煮熟的鳥-比通常所需的時間要少得多。提出最佳的雞肉食譜以增強您的武庫:Spockcock雞肉!我們的檸檬開花sp雞多汁而濕潤,是周末晚餐常規的最佳補充。探索如何在雞上扒雞,並嘗試此食譜,這是您有史以來最好的家庭式晚餐。

你為什麼要atch雞?

將鳥錘打,並從整個家禽中取出骨幹,這意味著您可以用比通常所需的時間少得多的時間來烤雞,而且這種簡單的策略將確保均勻烹飪。這也意味著您可以在烤架上煮整隻雞,而不必燒或煮不到雞。

你怎麼給雞扒?

請遵循下面的簡單循序漸進式水龍頭指南,該指南消除了超級簡單過程中的威脅。

配料

2頭大蒜,通過赤道切成兩半

2,1片,檸檬切成楔形

2湯匙 橄欖油

1/2束新鮮百里香

1根主骨,取出3 1/2至4磅雞

猶太鹽和胡椒粉

2 c。綠橄欖

使用說明

將烤箱加熱到425°F。在烤盤上,切成薄片和大蒜檸檬1湯匙油;將一半的百里香撒在盤子的中央。除了將剩餘的調味湯匙油和鹽和胡椒粉分別用1/2茶匙擦拭,再將雞肉放入。將檸檬片撒在上面,烤20分鐘。
將橄欖撒在雞和烤周圍,直到雞變成金黃色,並在整個過程中煮熟(在插入大腿最厚部分的即時讀取溫度計上為165°F),大約要長30分鐘。
給雞上雞的循序漸進手冊
步驟1:將切菜板放在帶邊框的烤盤內(它會捕獲所有液體)。取出內臟,用紙巾拍幹雞。

第2步:使用廚房用剪刀(我們喜歡喬伊斯·陳的剪刀),沿著骨架的一側剪開,然後剪另一隻手。

第3步:翻轉雞肉,使其內部朝上,然後-用厚厚的廚刀在胸骨的兩側刻槽(這可以使它變平,並確保以後雕刻時容易消除)。

步驟4:將雞向後扭動,然後將雞緊緊抓住每個乳房,將乳房向上拉,然後用肘部將乳房向下推,這絕對可以使乳房變平。

步驟5:與手球一起,推動胸骨使雞變扁平。

步驟6:折起並塞住支撐乳房的翼尖。這將保留它們。

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