南瓜油條-美味又健康的菜

南瓜油條-美味又健康的菜

蔥鬱的油條

通風,嫩的南瓜煎餅可以在烤箱中烘烤。您將需要以下成分:

  • 半公斤南瓜(最好使用甜肉荳蔻,但通常也很合適);
  • 三個雞蛋
  • 200毫升開菲爾(可用酸奶代替);
  • 大約一個玻璃杯,上面放著麵粉(如果需要麵團,則多一點);
  • 一茶匙發酵粉(發酵粉);
  • 品嚐糖(可選);
  • 油。

烹飪包括以下幾個階段:

  1. 首先,準備您的南瓜。必須除去種子和果皮,然後將其烘烤(如果非常硬),直至在烤箱中變軟或用少量水熄滅。軟南瓜不需要進一步熱處理。
  2. 此外,可以通過任何方便的方式將南瓜磨碎,例如在細磨碎機上摩擦或浸入攪拌機中。
  3. 單獨打雞蛋(如果產品中有糖,則用糖打)直到泡沫變白為止。
  4. 將南瓜餅與開菲爾,麵粉,發酵粉混合。用攪拌機將所有物質充分混合或攪拌直至均勻。
  5. 現在,在幾乎完成的麵團中,小心地加入打好的雞蛋泡沫。
  6. 用羊皮紙覆蓋烤盤,在羊皮紙上塗黃油或植物油。
  7. 將麵團分成幾部分放在鋪好的烤盤上,在它們之間留出空間。將未來的煎餅在170度下烘烤40分鐘。
  8. 您吃了很棒的早餐或下午點心,而且沒有脂肪,幾乎是飲食。
  9. 經典南瓜煎餅

    如何輕鬆快速地烹飪美味又涼爽的南瓜煎餅?首先,庫存正確的產品:

    • 400克南瓜;
    • 一杯小麥粉;
    • 兩個雞蛋;
    • 用於油炸植物油(向日葵和橄欖均適用)。

    配方說明:

    • 為了使薄煎餅變軟,必須首先通過熱處理使南瓜變軟。您可以將其蒸煮,烘烤直至變軟或將其倒出。但首先,清潔完畢。
    • 接下來,使用攪拌機,細磨碎機或絞肉機將南瓜製成泥狀。
    • 放入南瓜均勻的團塊中,將雞蛋和麵粉放入攪拌機中,使混合物達到均勻的理想稠度。
    • 在煎鍋中加熱油,然後用大湯匙將南瓜麵團攤開,然後以低火將薄煎餅兩面油炸約三分鐘。
    • 配奶酪和蘋果

      此食譜更有趣,因為它涉及不同組件的組合。其中:

      • 350克成熟的南瓜;
      • 100克優質乾酪(最好不是粒狀,但以團塊形式均質);
      • 一個大的熟蘋果(最好不是最汁多的);
      • 蛋;
      • 4-5湯匙麵粉;
      • 一茶匙小蘇打(用檸檬汁或沸水淬火),或等量的發酵粉;
      • 兩至三湯匙砂糖;
      • 一小撮肉桂可選;
      • 煎炸油(可選:蔬菜或奶油)。

      逐步說明:

      1. 如果南瓜既軟又熟,則立即將其去皮並去皮,然後在細磨絲器上揉搓。如果遇到足夠稠密的樣品,請通過熱處理將其預軟化:燉,在烤箱中烘烤或蒸。之後,您可以跳過南瓜通過絞肉機,或在刨絲器或攪拌機中研磨南瓜。
      2. 蘋果也被去皮,去核,磨碎。
      3. 然後將南瓜碎與其餘成分混合在一起:麵粉,蘋果塊,乾酪,蘇打粉或發酵粉,雞蛋,砂糖和肉桂。用攪拌機非常仔細地混合所有這些成分,並同時攪拌。
      4. 接下來,將製成的麵團用大勺子放入煎鍋中,用黃油加熱,兩面煎至褐色並完全煮熟。

       

      美味煎餅吃零食

      是否想快速製作出有趣的小吃?那麼此選項僅適合您。產品列表如下:

      • 0.5公斤熟南瓜;
      • 一杯去皮的核桃;
      • 三瓣大蒜;
      • 一對雞蛋;
      • 兩湯匙醬油(或照燒醬);
      • 兩湯匙白葡萄酒(越濃越好);
      • 克100-150克麵粉;
      • 少許肉荳蔻;
      • 品嚐鹽
      • 胡椒粉,如果需要的話;
      • 黃油(蔬菜和黃油)進行油炸。

      動作算法如下:

      1. 將堅果在乾煎鍋中輕輕乾燥以調味,然後在咖啡研磨機或攪拌器中研磨至碎屑狀。
      2. 以任何方便的方式研磨南瓜:在絞肉機中將其扭曲,在攪拌機中研磨或在刨絲器上磨碎。如果產品堅硬,則可以通過淬火,蒸煮或烘烤使其軟化。
      3. 用醬油,鹽,肉荳蔻,胡椒粉和葡萄酒將雞蛋打成泡沫狀。
      4. 大蒜去皮切碎:使用壓蒜器或刨絲器。
      5. 然後將麵粉加到南瓜塊中,並逐漸輕輕地加入雞蛋泡沫。
      6. 加入大蒜和堅果,仔細混合所有食物,以保持打好的雞蛋的通透性。
      7. 將油倒入鍋中,加熱均勻,然後用勺子將麵團攤開,然後將兩面的薄餅油炸。
      8. 小餐館可口的煎餅準備就緒!

       

      南瓜和燕麥馬鈴薯煎餅

      自製南瓜煎餅配燕麥粥可口。他們需要的是:

      • 300克熟南瓜;
      • 200克大力神片(最好磨碎);
      • 一杯牛奶;
      • 約一百克麵粉;
      • 三個中型雞蛋(或兩個大雞蛋);
      • 任選少許糖;
      • 油(油炸所需)。

      您的步驟:

      1. 首先,將燕麥片倒入熱牛奶中使其膨脹並軟化。
      2. 清潔後,以任何方便的方式研磨南瓜。如有必要,將其蒸熟或在烤箱中軟化。
      3. 通過添加糖高速打打雞蛋。應形成空氣泡沫。
      4. 將南瓜團與已軟化和溶脹的薄片混合,混合所有東西。
      5. 然後小心地加入雞蛋泡沫,使其不會掉落。
      6. 然後,您可以在鍋中油炸油條或在烤箱中烘烤。無論如何,它們都會變得輕柔而通風。

      請務必使用這些食譜,以美味又健康的價格適中的南瓜來取悅親人或客人。

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